Choisi dans chaque catégorie

 

Amuse Bouche

• Focaccia

• Olives

• Bruschetta

 

Entrèe​

• Soupe

carrottes/gingembre.  Poireaux,  courge musqué, Brocoli

• Salade​

• Petoncles à la gremolata

 Pétoncles poèle, nappées d'une sauce aux herbe acidulée​

• Ceviche

 Pètoncles et crevettes marinées au jus de citron

• Spiedini fresco

 Brochettes de tomates cerises et bocconcini,

 glacèes à l'hile d'olive et au vinaigre balsamique

• Prosciutto and asparagus roll ups

 Asperges enroulees de prosciutto avec mozzarella gratinee

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Plats principaux

• Crepe farcie à la ricotta et aux épinards

Gaufrèe d'une sauce marinara maison

• Pàtes (varièes)

Cavatelli aux rapini, gnocchi,  Carbonara , Lasagna, Cannelloni, etc

• Risotto

Safran, champignons, asperges ect​

• Aubergines ou veau au Parmesan

gratinèes dans une sauce marinara et recouvertes de mozzarella

• Roti de boeuf au jus

Boeuf roti accompagnè de pommes de terre au four, d'asperges et de poivrons

• Saumon au four

Saumon fondant au four, servi avec du riz e legumes saisonniers

 

• Morue à la mèditerraneenne

• Morue poêlé aux épices, servi sur un lit de polenta et de bette a carde​

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Dessert

• Zeppole avec ricotta ou custard

• Tiramisu

• Profiteroles avec sauce chocolate 

• Créme Caramel

• Torta della nonna

• gâteau aux carottes avec glaçage au fromage frais

• Pavlova avec chantilly cream et fresh fruits

• Macaron